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台美時空：專訪賴銘琪
賴銘琪：聯合國並沒有禁止台灣加入 2758號決議說了什麼？
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西蘭花沙拉是快速製作爽脆泰式米粉沙拉關鍵
【2021年10月14日訊】（EatingWell撰文／大紀元記者徐海韻編譯）爽脆的西蘭花沙拉在大多數超市都能買到，放在其它的捲心菜沙拉（......
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249
發布日期：
2022-09-08
8類午餐食材營養好吃 增強孩子的專注力
【2021年10月13日訊】（記者郭靜馨綜合報導）影響孩子在校學習表現的因素很多，其中一個重要的因素就是三餐飲食攝取的食物。所有年齡層的孩......
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220
發布日期：
2022-09-08
在自家廚房也很容易烤出巴西奶酪小麵包
【2021年10月10日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者徐海韻編譯）巴西的奶酪麵包（Pão ......
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213
發布日期：
2022-09-08
空氣炸鍋版奶酪三明治 金黃軟糯 絕不失手
【2021年10月12日訊】（Meghan Splawn撰文／大紀元記者徐海韻編譯）在大人不在家的下午，用微波爐加熱麵包和奶酪——還有誰是......
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發布日期：
2022-09-08
水餃不只亞洲人喜歡 世界各地也有特色餃子
餃子，最大的特點就是麵皮內包裹著內餡，據考察最早源自於中國。但是經過了年代的流傳，至今幾乎每個國家都發展出當地特色的餃子。從外型到內餡都有......
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發布日期：
2022-09-08
【美食天堂】紅燒牛肉麵做法～香濃美味最好吃！
紅燒牛肉麵做法～香濃美味最好吃！ Red Braised Beef Noodle Soup English Recipe: https:/......
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215
發布日期：
2022-09-05
簡單法式沙拉醬：甜酸和順滑的完美平衡
【2021年10月09日訊】（Perry Santanachote 撰文／大紀元記者徐海韻編譯）別被它的名字給騙了：這種橘紅色的沙拉配料是......
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發布日期：
2022-09-05
烘焙糕點不用奶油 9種替代食材口感佳更健康
【2021年10月08日訊】（記者謝施恩綜合報導）提升烘培蛋糕、甜點的營養價值，選擇未經加工精制的健康食材，完美取代奶油，減少攝取飽和脂肪......
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發布日期：
2022-09-05
每次都能做出鬆軟鬆餅的祕訣——杏仁粉
【2021年10月08日訊】（Meleyna Nomura撰文／大紀元記者徐海韻編譯）杏仁粉鬆餅是週末最受歡迎早餐的絕佳無麩質替代品——不......
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發布日期：
2022-09-05
冷凍馬鈴薯泥當常備菜 解凍再加熱風味不變
【2021年10月05日訊】（記者李伊芙綜合報導）馬鈴薯堪稱國民食材，價格實惠、保存容易，還能和各類食材混搭烹調。只是馬鈴薯雖然可以「室溫......
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發布日期：
2022-09-05
藍莓甜酒汁 解渴提神的夏季飲料
【2021年09月10日訊】（Diane Rossen Worthington撰文／大紀元記者沈青編譯）什麼是果汁甜酒（shrub）？可以......
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發布日期：
2022-09-02
洋蔥土豆比薩餅的簡易做法
【2021年09月09日訊】（Kary Osmond撰文／大紀元記者沈青編譯）土豆應季的時候是甜的，這時是做土豆比薩餅的好時機。關鍵是要把......
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212
發布日期：
2022-09-02
雞肉和羅麥斯科醬一起烤 完美搭配
【2021年09月11日訊】（Adam Dolge撰文／大紀元記者沈青編譯）羅麥斯科（romesco）醬是西班牙加泰羅尼亞（Catalon......
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發布日期：
2022-09-02
【美食天堂】美式中餐炒雜碎做法～真好吃！
炒雜碎是一道非常受歡迎的美式中餐。它沒有固定的食譜，因為它就是一道你冰箱還剩什麼就拿來炒的菜餚。所以大家現在冰箱還有什麼，就跟我一起做炒雜......
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發布日期：
2022-09-02
讓人上癮的日本小青椒 是啤酒的完美搭檔
【2021年09月12日訊】（Kary Osmond撰文／大紀元記者沈青編譯）如果你正在尋找一種有趣的、令人興奮的美食，那就不要再找了。今......
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發布日期：
2022-09-02
4款「露營杯」野炊料理 食材多樣口感豐富
【編者按】回歸山林到戶外露營是紓解壓力的好方法，但是「伙食」這一件事，不免令人傷腦筋。使用「露營杯」將會為你節省很多時間與困擾，因為一杯到......
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發布日期：
2022-09-02
DIY烘培食譜 手作柔軟麵包吐司零失敗
【小編按】麵包要做的好吃總是有竅門，麵團攪拌、發酵溫度和時間、整形手法等都有其工法技巧，這部分需要長期的經驗，從實作中失敗中累積了成功的基......
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發布日期：
2022-09-02
【美食天堂】叉燒包家庭做法～不用麵種和臭粉
傳統的做法叉燒包需要幾天的準備時間，我們只需要幾個小時就可以完成。不用麵種和臭粉（碳酸氫銨，是化學膨大劑的其中一種），趕快看看這個家庭做法......
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發布日期：
2022-09-02
【燒烤料理】鯛魚鹽釜燒鎖住鮮味的秘訣
日本東北特有的料理法「鹽釜燒」，是一道適合在派對或是特別日子裡出現的菜色。遍佈鍋內的鹽分，讓味道徹底地入味。如果食材的魚身較大，可以去尾後......
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發布日期：
2022-09-02
微甜不膩的茶點 伯爵紅茶戚風蛋糕飄茶香
【小編按】「戚風蛋糕」從裡到外都是柔軟蓬鬆的口感，大人小孩都喜歡。下面介紹的食譜來自獲得多項婚禮蛋糕比賽金、銀牌的甜點師謝明瑾，她介紹的這......
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發布日期：
2022-09-02
西紅柿醬使這道清淡的西紅柿沙拉更美味
【2021年09月20日訊】（Julia Clancy撰文／大紀元記者沈青編譯）在這道沙拉快餐中，我們在夏季最成熟的西紅柿上，淋上一種西紅......
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發布日期：
2022-09-02
【大人料理】啤酒燉牛肉 獨特口味軟嫩好吃
【編者按】「紅酒燉牛肉」是一道常見西式家常菜，那麼你是否也聽過「台式啤酒燉牛肉」這一道菜呢？啤酒在高溫燉煮下酒精會揮發掉，留下的是淡淡的啤......
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發布日期：
2022-09-02
一簡單步驟就讓西紅柿三明治美味瞬間升級
【2021年09月21日訊】（Kary Osmond撰文／大紀元記者沈青編譯）週末，在農貿市場上可以買到成熟的西紅柿。我通常把它們做成三明......
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發布日期：
2022-09-02
【煙燻料理】不用烤爐 在家DIY煙燻棒棒腿
【編者按】煙燻料理似乎是高門檻的廚藝，而且需要柴火慢燻和煙燻器具等，讓人聽了就望之卻步。事實上，我們都想的太難了，只要有一只鑄鐵鍋，在家就......
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210
發布日期：
2022-09-02
有嚼勁的布魯奇餅乾 將兩種甜點合二為一
【2021年09月22日訊】（Ivy Manning撰文／大紀元記者沈青編譯）說到甜點，我和我丈夫的意見相左。我喜歡濃郁的巧克力布朗尼(b......
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213
發布日期：
2022-09-02
素食者最愛：一種超簡單的菠菜千層麵做法
【2021年09月23日訊】（Sheela Prakash撰文／大紀元記者沈青編譯）我在這裡介紹的菠菜千層麵有三層，是由意大利麵、意大利乾......
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發布日期：
2022-09-02
早餐除了咖啡 這些簡單調製的飲品也很提神
【2021年09月20日訊】（記者劉景燁綜合報導）談到早餐喝什麼提神，不太講究的人可能會想到速溶咖啡或茶包，而稍有閒情的人可能會打開咖啡壺......
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發布日期：
2022-09-02
【縮時料理】海鮮蒸鍋 簡單食材盡享海味
【編者按】大海的味道特別能療癒身心！現在，短時間即可完成這一道豪華澎湃的鍋物料理。準備好章魚、干貝、蝦子和蔬菜，讓食材在直火熬煮中慢慢釋放......
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184
發布日期：
2022-09-02
減重不必放棄美食 4款手作不發胖酥脆零嘴
【編者按】你是否有想吃零嘴但是害怕發胖的心情？尤其是遇到假期時，在家追劇怎麼可以沒有零食相伴呢？日本護理師石原彩乃說：「就算減重也不必放棄......
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發布日期：
2022-09-02
經典牛排餐有口皆碑：復古戴安牛排
【2021年09月26日訊】（Tara Holland撰文／大紀元記者沈青編譯）經典的戴安牛排有無數的版本和食譜，這是一道烤牛排，配上濃郁......
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發布日期：
2022-09-02
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