出席西餐場所，表現得體的西餐禮儀，不僅令言行舉止方面加分，而且會給他人留下彬彬有禮的美好印像，對交友和事業發展有很好幫助。那麼一位禮儀得體的吃貨要注意哪些呢？
下面將繼續介紹西餐禮儀：
西餐種類
西餐一般分為三種：正式的西餐（Formal Dining）、非正式的西餐（Causual Dining）和快餐（Fast Food）。
通常提前一週左右收到邀請（Invitation）的是「正式的西餐」，有的還附有卡片，寫著RSVP（請求回覆）。受邀者可以採用郵寄的方式，回覆「是否出席」，當然在互聯網時代，也可以用各種通訊App等方式回覆。
穿著的服裝除了個人因素外，還可以從季節、用餐場合、請帖的要求等方面考慮。是商務場合？還是家庭聚會？用餐主題是什麼？一般來說，男士選擇黑色西裝、黑色皮鞋，配藍色領帶、藍色鞋帶、白色襯衫；女士穿黑色簡單的禮服裙、裙子長度過膝蓋、黑色皮鞋……這樣的搭配一般不會錯，也是人們常說的簡潔、時髦、有精神的著裝。
我們平日吃的西餐多是「非正式的西餐」。但是無論「正式的西餐」還是「非正式的西餐」，在餐巾布的使用、拿酒杯的方式，需要注意的地方都是一樣的。
西餐禮儀：餐巾禮儀
坐好後，把餐巾布對折成三角形或者長方形，放在雙腿上，把開口的一端朝向自己，這樣方便擦嘴。擦拭時是用折疊的內側，擦後看不到痕跡。
用餐間隙離開餐桌，餐巾不要放桌上，而是稍微折疊一下放在座椅上。這樣大家都明白用餐者只是暫時離開，沒有吃完。
西餐禮儀：酒杯禮儀
拿杯子的方法有兩種，一種是用手指捏著杯柱；還有一種是拿著杯子的底盤，這種拿法比較少，因為很容易拿得不穩，讓酒杯晃來晃去。注意不要一隻手抱著杯子，這樣會改變紅酒的溫度，有損酒的芳香和味道。
一般最大的杯子是水杯，第二大的是紅酒杯，第三大的是白酒杯，有時還有香檳杯。如果不喝酒可以請服務生把酒杯拿走，千萬不要把酒杯倒扣在桌上，那樣非常不禮貌。
用餐過程中，一般只「Cheers」一次，在主持人講完話時，就可以和老闆、鄰座的朋友乾杯，表示對朋友或者對事業夥伴的祝福。
喝完第一杯酒，喝第二杯時不需要再「Cheers」。切記喝酒時不要狂飲或者喝得太快，要配合上菜的節奏。請不要貪杯，最好不超過3杯。很多人酒喝得多，就容易說錯話，表現失禮。
下面介紹3家舊金山的牛排餐廳：
1. 舊金山牛排館Osso Steakhouse
餐廳位在高檔社區Nob Hill，內部裝修高雅大氣，場地開闊，能同時容納多人會餐，座位舒適，服務一流。螃蟹、牛排、麵包、沙拉，幾乎所有食物的味道都棒極了！但是如果不習慣生食，請點Medium或者Well Done的牛排。
舊金山牛排館Osso Steakhouse
網址：ossosteakhouse.com
地址：1177 California St., San Francisco, CA 94108
電話：415-771-6776
2. 舊金山牛排館Harris’ Steakhouse
1984年開業的餐廳，古檀色實木的房柱、房梁，厚實的皮革座椅，黃銅色吊燈，氛圍濃郁的高檔西餐廳。物有所值的價格，是品嚐牛排的不錯之選，員工們熱情、親切，留下愉悅、難忘的記憶。
舊金山牛排館Harris’ Steakhouse
網址：harrisrestaurant.com
地址：2100 Van Ness Ave., San Francisco, CA 94109
電話：415-673-1888
3. 舊金山牛排館Alexander’s Steakhouse
提供來自澳大利亞、日本、美國，不同產地的牛肉，廚師經理曾在紐約的米其林星級餐廳擔任主廚，烹飪經驗豐富專業，管理能力強大，讓每位用餐的顧客品嚐到經典美味的西餐。
舊金山牛排館Alexander’s Steakhouse
網址：alexanderssteakhouse.com
地址：448 Brannan St., San Francisco, CA 94107
電話：415-495-1111
