【2022年07月07日訊】（記者陳俊村報導）人們經常把自己吃的食物拿來餵小狗和小貓等寵物。但反過來說，供寵物食用的食物對人們而言安全嗎？人們吃寵物的食物會不會生病或死掉？
據生活科學（LiveScience）網站報導，加州大學洛杉磯分校（University of California, Los Angeles）助理教授暨該校醫學中心資深營養學家許內斯表示，如果寵物的食物受到污染，那就會對人體有害。
寵物的食物會受到沙門氏菌和大腸桿菌等食源性病原體（foodborne pathogen）的影響，就像人們的食物一樣。因此，依據相關單位的指導原則為寵物適當存放食物是很重要的。
舉例來說，美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration）建議說，乾的罐裝寵物食物應該存放在溫度不超過華氏80度（攝氏26.6度）的涼爽乾燥之處。
莎拉勞倫斯學院（Sarah Lawrence College）生物學家迪特科夫（Beth Ann Ditkoff）告訴VICE網站說，由於人們存放寵物的食物不會像存放自己的食物那麼小心，所以食用寵物的食物可能會有比較大的污染風險。
但許內斯說，沒有受到污染的寵物食物是安全的，至少在短期是如此。大多數的寵物食物都是以食物等級的剩餘物或副產品所製造的，例如：來自屠宰場的骨粉、碎肉和內臟。
雖然寵物食物的成分可能不是很可口，但它們與人們的食物都來自相同的來源，本身不會有毒，所以可以在糧食短缺的情況下作為應急之用。
許內斯提到，在緊急的情況下，寵物食物能提供熱量和蛋白質，但人們應該記住，寵物食物是替寵物的需求量身製作的，而不是人類。
比如說，狗糧含有維他命K，但這種維他命如果太大量，對人類是有毒的。而且貓和狗都會製造自己的維他命C，所以有些寵物食物裡就不含維他命C。如果人們長期食用寵物的食物，會有營養不良的風險。
簡而言之，寵物食物對人們而言沒有毒性，但並非理想的食物。你可以試吃一下或在有需要時食用它們，但就營養與食物安全的觀點而言，它們並非長期的糧食解決方案。◇
責任編輯：茉莉
