【大紀元2022年07月21日訊】（大紀元記者盛元洛杉磯報導）進入7月，洛杉磯縣各城市的街頭出現了許多流動食品車。五顏六色的冰鎮水果和飲料快餐，為街頭行人與過路司機解除了飢渴炎熱的難耐時刻。
這種小本經營的流動攤位，申請門檻很低，手續也不算繁瑣，可為沒有技能或經濟收入而需要補貼的人士提供一種比較快捷的掙錢方式。
什麼人可以申請
在洛縣申請街頭流動食品車攤位，不需要申請人提供居住狀況，年齡在18歲以上的任何人都可以申請。
每位申請人需要獲得洛縣公共衛生部頒發的衛生許可證。但在申請衛生許可證之前，需要先到車輛檢查部門（電話：626-430-5500）檢查車輛規格是否合格。此規格要符合加州食品零售的法律要求。
申請提交的文件主要包括帶照片的ID和DMV頒發的車輛註冊證明。如果與公司或機構合作，需要提供與公司或機構簽訂的委託合同。
在車輛和衛生許可獲准後，會收到一份帳單。付費之後，經過認證的許可證就可以貼到自己的流動食品車上。但在開始經營之前，還需要到所在城市申請牌照，以獲得經營地點的許可。
如果是申請出售未包裝和易腐的食物，還要進行食品處理或認證的簡單培訓。
所有的申請費用，則根據車輛的大小和經營食物的範圍有所不同。最低是393美元，最高是905美元。
流動食品車類型有哪些
流動食品車分為3種類型。一種是像超市購物車一樣的小推車（Cart）。這種車體積很小，推走方便。另外兩種體積較大，一種是卡車（Truck）改裝；另一種是房車的拖車（Trailer）改裝。
每種車的尺寸規格有具體要求，所出售的食品也有限定。如最小的推車通常以賣飲料果汁為主，有時兼帶少量食物；而兩種大車則可以出售較多種類的食物和飲品。
食物和飲品又分為事先已包裝好的和未經包裝的。事先包裝好的飲料和食品一般是從工廠進貨；未經包裝的食品則是人們自己製作的。
三種車被允許出售的未包裝飲品基本相同，如冰激凌、冰棒、瓶裝水、灌裝蘇打水、口香糖、脆鍋巴等；而允許出售的食物卻有較大區別。如盤狀食物、漢堡、墨西哥玉米餅、餡餅等，只有在卡車和拖車中才能買到。
流動食品車是否能掙到錢
在艾爾蒙地市的山谷大道兩旁，有不少流動車的攤位。一位墨西哥攤主介紹，他用的是最小型的流動車。採購車只花了150美元。每天大約帶10種水果和刨冰。製作的冰鎮果汁，大杯每杯賣9美元，小杯每杯賣7美元。
他每天在街頭工作5～7個小時，平均可以掙到100美元左右。
這位青年攤主幾乎不能講任何英語，與顧客對話都是用手機翻譯器進行。但「九」和「七」這兩個數字，他卻能用英語流利地說出來。◇
責任編輯：李欣
